Premiera linii MilkyWhey w Poznaniu
Wydarzenie Piknik Lab & Lody było oficjalną premierą nowych kosmetyków z linii MilkyWhey marki Back To Comfort. Pokazano serum Before & After Sun oraz balsam do ciała. Produkty bazują na kwaśnej serwatce mlecznej i powstały we współpracy z OSM Rawicz. Spotkanie odbyło się 9 czerwca 2026 roku o godzinie 15:00 na terenie Poznańskiego Parku Naukowo-Technologicznego przy ul. Rubież 46H w Poznaniu, gdzie mieści się Laboratorium Symbiosis.
W opisie projektu wskazano, że Laboratorium Symbiosis stworzyło dermokosmetyki na bazie serwatki kwaśnej mlecznej pozyskanej z lokalnej mleczarni OSM Rawicz. Produkty mają służyć do pielęgnacji skóry before & after sun. Tekst źródłowy przedstawia ten projekt jako połączenie rozwiązań biotechnologicznych i dermokosmetycznych.
Jak opisano mechanizm działania promieniowania UV
W materiale wyjaśniono, że ekspozycja na słońce to nie tylko rumień, ale też proces chemiczny, który ma prowadzić do degradacji struktur DNA i kolagenu. W tym kontekście opisano reakcję Fentona, stosowaną w inżynierii środowiska do destrukcji trudno biodegradowalnych zanieczyszczeń. Według tekstu podobny mechanizm ma zachodzić w skórze pod wpływem promieniowania UV jako Photo-Fenton.
Źródło podaje, że przy indeksie UV 3+ promienie słoneczne mają niszczyć ferrytynę i uwalniać wolne jony żelaza Fe2+ oraz prowadzić do syntezy nadtlenku wodoru H2O2. Gdy te składniki spotykają się w tkance, światło słoneczne ma uruchamiać proces skutkujący powstawaniem rodnika hydroksylowego OH•. W tekście wskazano, że wpływa to na fibroblasty, melanocyty i keratynocyty. Opisano także skutki w postaci uszkodzenia syntezy kolagenu, przebarwień i naruszenia bariery naskórka.
Współpraca z OSM Rawicz i upcycling serwatki
Jak podano, w Laboratorium Symbiosis w Poznaniu, we współpracy z wielkopolską mleczarnią OSM Rawicz, opracowano koncepcję MilkyWhey Upcycling opartą na kwaśnej serwatce. To produkt uboczny przy produkcji tradycyjnego twarogu. W materiale zaznaczono, że z perspektywy ekologii kwaśna serwatka stanowi problem ze względu na wysokie chemiczne zapotrzebowanie na tlen.
Według danych przywołanych w tekście ChZT kwaśnej serwatki wynosi od 31 900 do 40 000 mg/l. Podano również, że koszt jej utylizacji to ok. 120-600 EUR za m3. Źródło wskazuje, że utylizację przeprowadza się przy zastosowaniu tej samej reakcji foto Fentona, która według opisu uszkadza skórę. W projekcie ten surowiec ma zyskiwać drugie życie jako składnik bioaktywnego filtratu bogatego w postbiotyki, witaminy z grupy B i proteiny.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.